MASTER ALTA REPOSTERÍA 10 VARIEDADES
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MASTER ALTA REPOSTERÍA 10 VARIEDADES
Fue un auténtico lujo poder contar con la colaboración, diseño y ayuda de Jordi Puigvert, en la elaboración de 10 nuevas referencias de alta repostería. De la colaboración entre la consultoría de Jordi Puigvert (www.sweetngo.com) y la producción d...
Fue un auténtico lujo poder contar con la colaboración, diseño y ayuda de Jordi Puigvert, en la elaboración de 10 nuevas referencias de alta repostería. De la colaboración entre la consultoría de Jordi Puigvert (www.sweetngo.com) y la producción de Àngel Bergadà (Jefe de Producción de Pastry Factory) surgieron estas 10 piezas de Alta Repostería que completan un fantástico catálogo de productos para el 2017.
Esta selección contiene: chouquette de vainilla (7), flor de capuccino (7), capricho de frutas (5), dome choco naranja (7), dado exótico mango y coco (8), capricho de trufa blanca (5), flor de moka y praliné (8), dado American cheesecake (7), capricho de Vandych (5), dado Tatin de pera (8),
134 u.
2 u.
8x12
2100 gr.
240'
Information
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Piezas por caja |
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Estuches por caja |
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Cajas en palet (base x altura) |
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Peso x caja en gramos (el peso es siempre aproximado y solo incluye el peso del producto sin el envase) |
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Minutos de descongelación |
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Minutos en horno (dependiendo del tipo de horno y de la temperatura del horneado, el tiempo de cocción puede variar) |
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